卵についてご紹介します。
今まで日本で生活してるときは全く考えずに普通に食べていた
「卵かけご飯」
しかし米国もそうですが生卵が食べられる国というのはあまり多くはないのかもしれません。
マレーシアに在住の日本人の方でしたら一度は不安を抱く方もいるのでは？
「マレーシアの玉子って大丈夫？安全？生で食べられる？」
ローカルの知人に聞きましたが、マレーシアでは生卵厳禁！半熟厳禁！と知人が話しているのを耳にしてからというもの、卵焼き目玉焼きは全熟で調理しています。
ですからマレーシアのカフェレストラン等で提供されるエッグベネディクトを見た瞬間
食べたいけれども‥‥食あたりになることを考えると…オーダーできず。
卵の種類は豊富
マレーシアのスーパーマーケットへ行くと本当に卵の種類が豊富です。
コレストロールが低いものを売りにした卵
オメガ３が含まれた卵
ビタミンEが豊富に含まれた卵
など・・・・・
その他オーガーニックストアで販売されている卵など。
私が購入しているKampung卵は、ストレスのかからない環境 ストレスを軽減し
運動不足を解消することで、鶏の健康状態に配慮し育てるのが特徴の養鶏卵です。
自然に育った卵の特徴はは小ぶり、はるかに高い栄養レベルを示す深いオレンジ色の卵黄を持っています。
Kampungの卵は、他の卵に比べるとコレステロールが少なく、飽和脂肪酸が少なく、ビタミンAとEが多く含まれている、オメガ3脂肪酸が多く、ベータカロチンが多く含まれています。卵焼きを作っても厚いふわふわの目玉焼きになります。
テスコには、こちらのカンポン卵が売られています。
RM6.19
RM6.39
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